Карвинг — англ. carving или curving (от curve, что означает резать; лат. curve - кривая) — «резная работа», «резной орнамент». Карвингом называют резьбу по дереву, льду, камням, овощам, а также стиль катания на горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос.
Карвинг в кулинарии — это фигурная резка по овощам и фруктам, которую сейчас широко используют повара самых разных ресторанов.
Кулинарный карвинг по своей сути — примитивная форма искусства скульптуры или гравирования по поверхности украшающих стол недолговременных поварских изделий из фруктов и овощей.
Красиво оформленое блюдо — важный элемент современного ежедневного и праздничного стола. Украшения преображают даже привычные блюда, всегда радуя детей и взрослых. И фигурная резьба по овощам и фруктам в этом немалое подспорье.
Зародилось оно очень много лет назад на Востоке. В течении нескольких последних лет карвинг стал очень популярен. Были основаны даже целые Академии карвинга! Так что при желании можно научиться творить такую красоту самим, имея в арсенале тайский нож (наиболее распространённый инструмент). Карвинг требует терпения,внимания и уважения к натуральным продуктам. Это созерцательная и очень творческая работа.
Ну, пожалуй, хватит текста. Убедитесь сами, насколько это великолепно выглядит! Если вам нравится экспериментировать и придумывать что-то новое, попробуйте вместе с ребенком создать вкусные украшения для семейного ужина в технике карвинга.
Мы приглашаем Вас и ваших детей поучаствовать в мастер-классе по карвингу.Наш мастер покажет и научит основным приемам техники.
Вам никуда не придется ехать! Мастер сам приедет к Вам в школу со всеми необходимыми материалами и проведет мастер-класс прямо в Вашем классе!
Стоимость мастер-класса
Количество человек |
Стоимость,грн./чел. |
| группа 8+1 | 2900 грн |
| группа 15+1 | 295 |
| группа 20+1 | 285 |
В стоимость включено:
* услуги мастера;
* мастер-класс ( 1.5 часа)
* все необходимые материалы;
Так же мы можем разработать и предложить мастер-класс под указанный вами бюджет, с учетом всех пожеланий и условий.












